Uma receita original - gelado/sorvete

Hoje aqui fica uma receita de gelado/sorvete. Espera-se que seja macio e saboroso.


Adicionalmente, refletimos sobre o impacto ambiental da gastronomia.


 


Gelado de laranja


 


2 embalagens de 200 mililitros, de natas gordas, batidas com uma colher de farinha Maizena (amido de milho);
100 gramas de açúcar;
Raspa de laranja e/ou baunilha para aromatizar.


Como elaborar:
1º Colocar no congelador por 40 minutos;
2º Retirar e triturar com varinha mágica;
3º Repetir os passos 1 e 2 até obter a textura desejada.


 


Sem dúvida, o impacto mais óbvio de um olhar ecológico relativamente à gastronomia, será o do desperdício ambiental. Todavia, o consumo de energia na confeção dos alimentos, a forma como os alimentos são produzidos e ultimamente o que estes permitem socialmente, originam impactos frequentemente muito mais profundos e mais difíceis de mitigar ou limitar.


Não como resposta, mas como caminho de reflexão, sugere-se que durante um dia verifique o tempo e energia utilizados a cozinhar e que agora no verão, por exemplo, tente um dia confecionando pratos frios. Terá forma de medir a diferença face a um dia típico? E o seu prazer à mesa, foi alterado? Em que medida?


 


Concurso Literário


Sem esquecer que continua a decorrer o Concurso Literário e que são muito bem-vindos poemas e contos sobre teatro (teatro e paz, teatro e natureza, teatro e amor, etc):


https://contosdasestrelas.blogs.sapo.pt/concurso-literario-em-homenagem-a-ruy-163153


 


Outras Novidades e Oportunidades


Outras novidas sobre o blog são publicadas, a partir de hoje, na publicação atualizada em:


https://contosdasestrelas.blogs.sapo.pt/fernando-pessoa-e-o-teatro-165701


 


Até breve.

Comentários

Enviar um comentário

Publicações populares

III - 3a Parte - Tríptico poético em clave de Sol

  À mudança do mundo, tudo dou, sem escolha, que eu, para ele, de tão pouco, nada sou. Às vezes resta-me uma estrela Alpha Centauri, sem nexo, de brilho cristalino, gélido, e eu me deixo ir preplexo. Só que, no Universo, tudo o que é próximo, é também um irradiar distante... Pelo que, para ir além no horizonte, fecham-se os olhos, e a imaginação necessita-se então aos molhos...   Para o novo Sol Centauri, nem a rápida arte de viajar, que permita ver outros prados verdejantes, nem novas estrelas à noite refletidas em novo mar. Temos só a poesia perfumada, nostágica do Antes. Nota: a estrela Alpha Centauri é a estrela mais próxima da terra, encontrando-se a 4 anos luz. A velocidade da luz é cerca de 280 mil quilómetros por segundo.
Ler mais

Tríptico poético em clave de Sol

 I Primeira parte   Um dia irás além. Verás de novo o horizonte como ao presente, após esqueceres o efémero e mudo passado.   II  Segunda parte Alguém disse, e escreveu, que na vida só se é feliz quando se ama alguém. E eu acredito, porque só então as íris se dilatam com a cromaticidade da incadescência musical. E ninguém leva a mal. E quando me levanto pela manhã, já a a eternidade do sol irradia o seu calor de átomos saltitantes. Dantes tudo era ausência, então tudo é demência. Mas, não há esquecimento nem se sente o vento, só o tormento que permite dormir ao relento. E a morte nada pode, porque a vida, passada em revista é uma sucessão de bebidas, aperitivos, queijos e beijos, diante da nossa vista. [para breve a 3a parte] Até breve.
Ler mais

Alguns vencedores do Concurso Literário Natureza 2025

 Boa noite. Aqui alguns dos autores vencedores do Concurso Literário Natureza 2025: PRENÚNCIO, por Francisco Guilherme Por entre a bruma da manhã, por João Araújo O Sussurro da Paineira, por Bruno Reallyme O Lamento da Terra, por Rachel Carvalho Chamado Selvagem, por Ítalo Dourado A peste, por Caio Araujo OS FILHOS DA AURORA, por JV PS Somos Natureza, por Daiane Mendes Des (esperança), por Thaís da Silva Aposta de mãe, por José Vargas Hoje fica o poema: Des (esperança) , por Thaís da Silva Oh, que vazio oco Um silêncio lânguido Prevejo quem seja, é um sentimento acanaveado Que de tempos em tempos sucede, tentando invadir O interior de meu templo, de minh’ alma. Por sorte, me resta uma dose de esperança. Por sorte, há um pouco de arte e cultura pela vizinhança Algo que certamente, germina em meu peito confiança E me faz sobreviver nesta ríspida realidade que deslancha, E me devora paulatinamente dia pós dia. No entanto, eis-me aqui a pelejar, por um destino Interes...
Ler mais